Receta: Queso de cabra al horno

Tapa para untar en pan, delicioso con panecillos tostados suecos


Recetas


Ingredientes (para 4 personas):


1 queso pequeño de cabra
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
pimienta
cuatro cucharadas de aceite de oliva

Pasos Queso de cabra al horno:
Paso 1: Precalentar el horno al máximo.

Paso 2: Cortar un pedazo de papel de plata de tamaño suficiente para envolver el queso holgadamente y colocarlo, extendido, sobre la bandeja del horno.

Paso 3: Colocar el queso en medio del papel y rociar con el aceite de modo que toda la superficie del queso quede impregnada. Esparcir las hierbas y la pimienta de igual manera y plegar el papel de plata sobre el queso, cerrando completamente el envoltorio.

Paso 4: Meter en el horno y cocinar a temperatura máxima durante 5-7 minutos.

Paso 5: Servir, al momento, con pan de barra tostado, panecillos tostados suecos, etc.





Variantes / Secretos / Trucos:

Se puede añadir un poco de guindilla en lugar de las hierbas.