Sorbete de cava y fresas para navidad

Receta navideña: Sorbete de cava y fresas

Ingredientes (para 4): Pasos:

750gr. helado de limón
200gr. fresas en conserva
30 cl. de cava
lenguas de gato
Titurar las fresas con 10 cl. de cava
Mezclar el helado de limón con el resto de la cava. Para mezclarlo bien, saca el helado unos 15 minutos antes del congelador.
Una vez esté bien mezclados el helado y la cava, volver a meter en el congelador
Repartir el puré de fresas por las copas. Luego colocar encima dos bolas de helado y volver a meter en el congelador hasta que sea el momento de servir el postre
Colocar dos lenguas de gato en cada vaso y servir