Adelgazar comiendo

Se puede adelgazar comiendo? La respuesta tradicional era no.

Si las calorias que se ingieren son superiores a las que gastamos, acumulamos grasa y peso en nuestro cuerpo. Si son inferiores, quemanos grasa y reducimos peso. Nosotros mismos podemos hacer un cálculo:

Lo que comemos (ver Tabla de calorías de alimentos)
- (menos) Lo que consumimos (Ver Tabla de consumo de calorías)
=(igual) Peso ganado o perdido.


¿Cómo podemos adelgazar comiendo? Podemos dar dos vías:

Lista de alimentos de calorías negativas.
Técnicas de cocina y consumo de alimentos que reducen las calorías.